Willkommen
Mein Name ist Marcel Rusch und ich konzentriere mich seit 2014 auf die vegane und vegetarische Küche, was auch manchmal eine interessante Herausforderung ist- die mich immer wieder inspirierte.
Durch meine Erfahrung die ich seit 1994 in der Gastronomie gesammelt habe fließen hier natürlich einige Eindrücke mit ein und die Erfahrung bringen mich auf viele verschiedene Ideen.
Im laufe der Zeit hatte ich auch Unterstützung bekommen und das hat auch wieder frischen Wind in unsere Küche gebracht.
Und um Ihnen eine abwechslungsreiche Küche zu bieten werden wir uns stetig weiter um neue Rezepte bemühen, alle Rezepte sind für 4 Personen ausgelegt.
Danke an:
Jens Hardt, Andreas Enders, Vanessa Mensch und Mathias Kaiser
Rezepte
Mein Küchenmotto: Vom Einfachsten das Beste
Essen schmeckt am Besten, wenn es warm ist? Nicht unbedingt! Warmes Essen mögen wir alle. Da fühlen wir uns alle gleich besser und erholsamer. Deswegen darf dies nicht fehlen.
Meine Mutter sagte mir schon früh als Kind "Zu jeder Mahlzeit gehört etwas grünes" . Salat ist sehr gesund und macht echt Laune zu Naschen. Manchmal reicht sogar ein schöner Salat aus.
Die Lieblingsspeise von mindestens 90 % ist das Dessert. Jeder liebt diese kost. Es darf vor allem eins nicht fehlen, der gute alte Schokoladengeschmack
