10mittelgroße  Kartoffeln
2 Zucchini
500g Champignons
Brokkoli
Zwiebel
Mandelmilch
Kreuzkümmel, Kardamon, Zimt, Koriander
Salz, Pfeffer
Kartoffelstärke

 

1. Das Gemüse waschen und in beliebig große Stücke schneiden. Anschließend in Rapsöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen

2. Nun die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einem extra Topf in Öl anbraten. Nun gibt man die Gewürze und Mandelmilch hinzu und bindet die Soße beim Kochen mit Kartoffelstärke ab